Mar11122018

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Cibo & Benessere

In forma con il cumino

cumino tisana
Il cumino è tra le spezie che troviamo in cucina forse quella che utilizziamo di meno. Originaria della Siria, in genere la gustiamo nei piatti a base di curry, essendo una delle spezie base. Questa spezia orientale aiuta la digestione, contro i gonfiori addominali, combatte le infezioni delle vie respiratorie. Vale la pena soffermarsi sulla sua caratteristica forse meno conosciuta, quella sua capacità di innalzare la termogenesi del corpo e di conseguenza bruciare energia, favorendo così il calo ponderale. Usate il cumino se avete accumulato un po' di adipe nei mesi invernali per ritrovare la giusta forma. Ideale sono le tisane che bevute calde, oltre ad attenuare il senso di fame, con il comunino contribuiscono a ridurre le calorie ingerite. Se amate i sapori forti, de gustibus non est disputantibus, utilizzate questa spezia per insaporire le verdure. Naturalmente per perdere peso, è essenziale fare sport e seguire i consigli del medico. Il nostro consiglio è di non esagerare in nulla e di osservare il principio aristotelico della giusta misura. Buona primavera.
Sara Brillo