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Cibo & Benessere Celiachia: nessun rischio collegato all'età dei bambini
Cibo & Benessere Celiachia: nessun rischio collegato all'età dei bambini
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Celiachia: nessun rischio collegato all'età dei bambini
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- Pubblicato Martedì, 20 Gennaio 2015 12:11
- Scritto da Redazione
L'età in cui i bambini vengono introdotti ad assumere alimenti con glutine non pregiudica il rischio di sviluppare la malattia celiaca. Lo prova un nuovo studio.Studi precedenti avevano suggerito che l'introduzione del glutine tra i quattro e i sei mesi potrebbe ridurre il rischio di malattia celiaca, una condizione in cui il glutine negli alimenti innesca una risposta immunitaria dannosa nel piccolo intestino.
Ma in questo nuovo studio, i bambini introdotti al glutine prima delle 17 settimane o dopo 26 settimane non erano ad aumentato rischio di sviluppare la malattia celiaca, rispetto a coloro che sono stati introdotti per la proteina tra quelle età.
Carin Andrén Aronsson, autore principale dello studio dell'Università di Lund in Malmö, in Svezia, ha detto che i genitori dovrebbero sempre seguire la raccomandazione generale per avvicinare i bambini al glutine.
"Per l'Europa in ogni caso si dovrebbe introdurre il glutine in piccole quantità a quattro-sei mesi di età", ha detto.
Negli Stati Uniti e in Europa, circa una persona su 100 ha la malattia celiaca. Se si consumano frumento, orzo o segale, o gli alimenti che contengono quei granelli, la loro risposta immunitaria porta a danni intestinali, la malnutrizione e altri problemi.
Come riportato nella rivista Pediatrics, il gruppo di Aronsson ha utilizzato i dati di uno studio del diabete di tipo I in bambini della Svezia, Finlandia, Germania e Stati Uniti e hanno seguito 6.436 bambini con una predisposizione genetica per la malattia celiaca.
In media, i bambini in Svezia sono stati introdotti al glutine a circa all'età 22 settimane. I bambini in Finlandia sono stati avviati al glutine un po 'più tardi, a 26 settimane. Quelli in Germania e negli Stati Uniti sono state introdotte al glutine anche più tardi, a circa 30 settimane, in media.
Dopo cinque anni, 773 bambini hanno avuto un marker di malattia celiaca nota come (anticorpi transglutaminasi tissutale) tTGA nel sangue, e 307 in realtà hanno sviluppato la malattia celiaca - sulla base di una biopsia intestinale o livelli costantemente elevati TTGA.
Nel complesso, i bambini con una predisposizione genetica specifica, i nati in Svezia, donne e bambini con una storia familiare di malattia celiaca avevano una maggiore probabilità di sviluppare la malattia.
Dopo aggiustamento per i fattori, non vi era alcun nesso tra il quando sono stati introdotti i bambini al glutine e il loro rischio di sviluppare la malattia celiaca.
I ricercatori hanno trovato che i bambini in Svezia hanno più probabilità di sviluppare la malattia celiaca, rispetto ai bambini negli Stati Uniti. Sulla base dei risultati, i ricercatori suggeriscono che potrebbe essere dovuto ad una interazione di glutine e svezzamento, ma questo risultato ha bisogno di più ricerca.
Attualmente, l'American Academy of Pediatrics raccomanda alle donne di allattare esclusivamente i loro neonati per sei mesi dopo la nascita. Poi, dovrebbero continuare ad allattare per un anno o più in quanto introducendo altri cibi.
In tutto il mondo, l'incidenza della celiachia è in aumento, ma i ricercatori ancora non sanno il perché, ha detto il dottor Peter Green, direttore del Centro Celiachia presso la Columbia University.
"Dobbiamo affrontare il motivo", ha detto Green, che non è stato coinvolto con il nuovo studio.
Altri due studi recenti hanno anche scoperto che i tempi di introduzione del glutine alla dieta di un bambino non li protegge dalla malattia celiaca.
Green ha detto i nuovi risultati possono probabilmente applicarsi alla popolazione generale, ma ha ammonito "non stanno studiando la popolazione in generale." Invece, questa ricerca ha coinvolto bambini ad alto rischio.
