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Torte & Salati Frittelle di alici
Torte & Salati Frittelle di alici
Torte & Salati
Frittelle di alici
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- Pubblicato Giovedì, 12 Novembre 2015 10:53
- Scritto da Redazione
Pe gli amanti del pesce e per chi ogni tanto si concede una frittura, proponiamo un piatto semplice e veloce che non deluderà i commensali. Buon appetito.
Ingredienti:
- 500gr di piccole alici pulite e ben lavate
- 100gr di farina
- 2 uova intere sbattute
- 100mll di acqua
- 100mll di olio evo
- sale q.b.
Preparazione:
In una terrina sbattere le uova e aggiungere l'acqua. Versare, amalgamando, la farina alle uova e all'acqua, aggiungere un pizzico di sale e le alicette.
In un tegame versare l'olio e a fuoco vivo friggere a cucchiaiate il composto fino a doratura. Consumare calde le frittelle di alici.
